terça-feira, 8 de fevereiro de 2011

Frango xadrez


INGREDIENTES
100g de peito de frango cortado em cubos
100g de cenoura cortado em cubos e pré-cozida
85g de broto de bambu cortado em cubos e pré-cozido
70g de champignon fatiado
70g de salsão cortado em pedaços pequenos
150g de cebola em cubos
95g de pimentão em cubos
50g de amendoim, molho de soja a gosto, glutamato monossódico, açúcar refinado e amido de milho
MODO DE FAZER
Rendimento: 2 a 3 pessoas

Frite o frango até estar quase no ponto. Acrescente a cenoura, o broto de bambu, o salsão, champignon, cebola e pimentão. Quando estiver no ponto, escorra na panela vazia e acrescente meio copo de água, molho de soja a gosto, açúcar, glutamato monossódico e os ingredientes escorridos. Mexa bem e acrescente duas gotas de óleo de gergelim. Acrescente por fim o amido de milho para engrossar.

6 comentários:

Marília disse...

Adoro Frango xadrez com muito shoyo.

Zetrusk disse...

Nunca comi, mas deve ser bom.

Zetrusk disse...

Boas receitas as que você traz.

Marijleite disse...

Pena que eu não gosto de car ne :( . Nunca comi broto de bambu.
Me faz uma visita: petalasdeliberdade.blogspot.com .

Jac Bagis disse...

amo frango xadrez! hummmmmmmmmmmm

Andy antunes disse...

parece ótimo

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